Nič ni bolj okusno od sveže pečenega domačega kruha. Kaj pripraviti s 4 kg domače koruzne moke? Za prvi izziv sem si postavila kar peko koruznega kruha. Recept sem poiskala na internetu, kravje mleko zamenjala z riževim, in uspel je fantastično. Kruh pečemo na enak način kot kruh brez gnetenja, v posodi s pokrovko. Sestavine:…
Oznaka: zdravo
veganski golaž s sojinimi koščki
Tudi vsejedi vas bodo prosili za recept.
pečena čičerika
Recept za: najboljši najhitrejši najcenejši prigrizek (ki je tudi zelo zdrav). Pečena čičerika! V pečici, brez dodanega olja, kot dodatek na solati, priloga, ali preprosto prigrizek – nadomestek kokic, recimo. Potrebovali bomo le pločevinko čičerike (če smo v časovni stiski, in je nimamo časa kuhati), sojino omako, ter poljubne začimbe. Sestavine: 1 pločevinka čičerike, odcejene,…
pečen krompir s čebulo
Pa smo spet pri krompirju, moji najljubši hrani, ki jo lahko pripravimo na ogromno načinov, kot juho, glavno jed, prilogo, solato, ali celo sladico (spremljajte moje prihodnje zapise). Trenutno že lahko dobimo mlad krompir, ki ga najraje spečem v pečici, brez da ga lupim, preprosto dodam samo nekaj kapljic olivnega olja, ter začimbe in zelišča…
pikanten krompir iz pečice
Glede na to, da je krompir moja najljubša hrana, in se z njim prehranjujem večkrat na teden, mu na blogu posvečam presenetljivo malo prostora. Pripravim si ga skoraj vsak dan in ga preprosto spečem v pečici, z malo olja, ter različnimi začimbami. Posebnost današnjega recepta je, da krompirju pred peko ne dodam samo začimb, ampak…
veganska pica
Recept za osnovno testo za pico, ki ga redno pripravljam, in obljubim, da tudi vas ne bo razočaral. Pico obložimo z raznoraznimi nadevi, vse od doma pripravljenega veganskega sira, parmezana, do sezonske zelenjave, avokada, itd. Testo lahko v hladilniku zdrži do dveh tednov, lahko ga pa shranite tudi v zmrzovalniku. Sestavine (za 2 srednje veliki…
čokoladni piškoti z lešniki
Bliža se december in z njim preživljanje časa z ljudmi, ki so nam dragi, ter obdobje obdarovanja. Lansko leto sem se odločila prijateljem in znancem podariti domače piškote, in eni od teh so bili ravno čokoladni piškoti z lešniki (če jih nimate doma lahko uporabite orehe ali mandlje). Suhe sestavine: 200 g pirine moke 20…
veganski parfait
Parfait je francoska beseda za strjenko: sladico, ki je sestavljena iz več slojev, in ki jo brez težav in z nekaj osnovnimi sestavinami lahko v nekaj minutah pripravimo doma. Tokrat sem se odločila za sezonsko sadje in uporabila kaki. Sestavine (za 2 osebi): 4 piškoti (uporabila sem polnozrnate piškote iz ovsenih kosmičev iz Hoferja) nekaj…
sladek kruh z arašidovim maslom
Ta sladek kruh, ki je ravno prav sočen in diši po arašidovem maslu, bo prepričal vsakega, vegana ali vsejedca. Še boljši je naslednji dan, ko nekaj časa stoji. In obljubim, da ko ga enkrat naredite, bo od takrat naprej redno na jedilniku. Sestavine: 2 skodelici pirine moke 2 čajni žlički pecilnega praška 1/2 čajne žličke…
paradižnikova juha
Pri pripravi te juhe zelo priporočam, da uporabite domače paradižnike, ko so v sezoni. Originalen recept sem našla v knjigi Italijanska kuhinja, in ga spremenila v veganskega. Piko na i dajo mleti mandlji, ki jih lahko tudi nadomestite s krušnimi drobtinami. Sestavine (za 2 lačni osebi): 2 jedilni žlici rastlinskega olja ali kokosove maščobe ali 50…
irispotatolover 