veganski parfait

20161106_iris_238

Parfait je francoska beseda za strjenko: sladico, ki je sestavljena iz več slojev, in ki jo brez težav in z nekaj osnovnimi sestavinami lahko v nekaj minutah pripravimo doma. Tokrat sem se odločila za sezonsko sadje in uporabila kaki.

Sestavine (za 2 osebi):

  • 4 piškoti (uporabila sem polnozrnate piškote iz ovsenih kosmičev iz Hoferja)
  • nekaj žlic sojinega jogurta
  • 2 pesti sesekljanih mandljev (ali lešnikov, orehov)
  • 2 zrela kakija (uporabila sem kaki vrste Tipo)
  • čokolada, za dekoracijo

Postopek:

  1. Piškote zdrobimo s pomočjo mešalnika, če ga pa nimamo, storimo to lahko ročno: piškote položimo na pekovski papir, ter jih s papirjem tudi pokrijemo, in jih s pomočjo valjarja zdrobimo. Tako dobimo prvo plast.
  2. Za drugo plast izberemo sojin jogurt, ki jo nato še posujemo s sesekljanimi mandlji.
  3. Na koncu očistimo kaki, ter ga zmešamo s paličnim mešalnikom. Strjenki dodamo še zadnjo plast, in jo posujemo z mandlji, ter koščki čokolade. Ponudimo ohlajeno. Dober tek! ❤

Fotografije za današnji zapis je prispeval Tomaž Bremec.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s