Parfait je francoska beseda za strjenko: sladico, ki je sestavljena iz več slojev, in ki jo brez težav in z nekaj osnovnimi sestavinami lahko v nekaj minutah pripravimo doma. Tokrat sem se odločila za sezonsko sadje in uporabila kaki.
Sestavine (za 2 osebi):
- 4 piškoti (uporabila sem polnozrnate piškote iz ovsenih kosmičev iz Hoferja)
- nekaj žlic sojinega jogurta
- 2 pesti sesekljanih mandljev (ali lešnikov, orehov)
- 2 zrela kakija (uporabila sem kaki vrste Tipo)
- čokolada, za dekoracijo
Postopek:
- Piškote zdrobimo s pomočjo mešalnika, če ga pa nimamo, storimo to lahko ročno: piškote položimo na pekovski papir, ter jih s papirjem tudi pokrijemo, in jih s pomočjo valjarja zdrobimo. Tako dobimo prvo plast.
- Za drugo plast izberemo sojin jogurt, ki jo nato še posujemo s sesekljanimi mandlji.
- Na koncu očistimo kaki, ter ga zmešamo s paličnim mešalnikom. Strjenki dodamo še zadnjo plast, in jo posujemo z mandlji, ter koščki čokolade. Ponudimo ohlajeno. Dober tek! ❤
Fotografije za današnji zapis je prispeval Tomaž Bremec.
irispotatolover 