Recept za:

• najboljši
• najhitrejši
• najcenejši

prigrizek (ki je tudi zelo zdrav). Pečena čičerika! V pečici, brez dodanega olja, kot dodatek na solati, priloga, ali preprosto prigrizek – nadomestek kokic, recimo. Potrebovali bomo le pločevinko čičerike (če smo v časovni stiski, in je nimamo časa kuhati), sojino omako, ter poljubne začimbe.

Sestavine:

• 1 pločevinka čičerike, odcejene, oprane, in dobro osušene
• 2 jedilni žlici sojine omake
• poper
• čili
• mleta kumina

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 200°C.
2. Čičeriko odcedimo (vodo iz konzerve, t.i. aquafaba, lahko uporabimo še v mnogih drugih jedeh, zato je ne zavržemo), operemo, ter jo dodobra osušimo s pomočjo papirnatih brisač. Če imamo voljo in čas, ji tudi odstranimo olupek. Gre namreč za rahlo zamudno delo, a je rezultat bolj hrustljava čičerika. Odločitev je vaša! 🙂
3. Čičeriko damo v manjšo posodo, dodamo sojino omako in izbrane začimbe, ter dobro premešamo.
4. Razporedimo jo po pekaču, ki smo ga predhodno obložili s pekovskim paprirjem.
5. Pečemo približno 20 minut, vmes pa čičeriko večkrat premešamo (pretresemo pekač). Dober tek! ❤