pečena čičerika

Recept za:

  • najboljši
  • najhitrejši
  • najcenejši

prigrizek (ki je tudi zelo zdrav). Pečena čičerika! V pečici, brez dodanega olja, kot dodatek na solati, priloga, ali preprosto prigrizek – nadomestek kokic, recimo. Potrebovali bomo le pločevinko čičerike (če smo v časovni stiski, in je nimamo časa kuhati), sojino omako, ter poljubne začimbe.

chickpea2

Sestavine:

  • 1 pločevinka čičerike, odcejene, oprane, in dobro osušene
  • 2 jedilni žlici sojine omake
  • poper
  • čili
  • mleta kumina

Priprava:

  1. Pečico segrejemo na 200°C.
  2. Čičeriko odcedimo (vodo iz konzerve, t.i. aquafaba, lahko uporabimo še v mnogih drugih jedeh, zato je ne zavržemo), operemo, ter jo dodobra osušimo s pomočjo papirnatih brisač. Če imamo voljo in čas, ji tudi odstranimo olupek. Gre namreč za rahlo zamudno delo, a je rezultat bolj hrustljava čičerika. Odločitev je vaša! 🙂
  3. Čičeriko damo v manjšo posodo, dodamo sojino omako in izbrane začimbe, ter dobro premešamo.
  4. Razporedimo jo po pekaču, ki smo ga predhodno obložili s pekovskim paprirjem.
  5. Pečemo približno 20 minut, vmes pa čičeriko večkrat premešamo (pretresemo pekač). Dober tek! ❤
Advertisements

One Comment Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s