Sestavine (za 2 osebi): 4 zmrznjene banane (prejšnji večer zrele banane olupimo, narežemo na kolute, ter damo v zmrzovalnik) 1 banana skodelica zmrznjenih malin (ali drugega jagodičevja) rastlinsko mleko 4 koščki čokolade (pazimo, da je veganska; najboljša in najbolj varna izbira je črna čokolada, vseeno pa priporočam branje sestavin) sesekljani pekan oreški, za dekoracijo Postopek: Svežo…
Oznaka: zdravo
smoothie banana jagoda
Sestavine (za 2 osebi): 4 banane 250 g svežih jagod skodelica zmrznjenih jagod manjši kos svežega ingverja 0,5 l riževega mleka (seveda pa lahko uporabimo tudi drugo rastlinsko mleko, ali preprosto vodo) Postopek: Vse sestavine damo v mešalnik, in zmešamo. Če želimo, da je smoothie bolj goste konsistence, uporabimo manj rastlinskega mleka . V nasprotnem primeru…
bananin sladoled s prelivom iz nektarin
Sestavine (za 2 osebi): 4 zmrznjene banane 0,5 dcl rastlinskega mleka 1 nektarina 2 datlja Postopek: Zmrznjene banane damo v zmogljiv blender. Na začetku lahko dodamo malo rastlinskega mleka (kokosovo, lešnikovo, riževo, ovseno, itd.). Ko se začne delati homogena zmes, ki pa vseeno ne sme biti preveč tekoča, je sladoled pripravljen. Prestavimo ga v manjšo…
polenta v paradižnikovi omaki z gobami
Sestavine (za 2 osebi): Polenta: 1 skodelica instant polente 3 skodelice vode, zelenjavne jušne osnove ali rastlinskega mleka (sama ponavadi uporabim kar vodo, ali zelenjavno jušno osnovo) Vodo segrejemo, in malo preden zavre, v njo počasi vmešamo polento. Pazimo, da se ne tvorijo grudice, zato ves čas mešamo, ter kuhamo približno 3 minute. Dodatek: ko…
smoothie banana kaki
Sestavine (za 2 osebi): 4 banane (uporabimo lahko sveže ali zmrznjene) 4 kakiji (uporabila sem vrsto tipo, ki je moja najljubša) 2 dcl rastlinskega mleka (kokosovo, ovseno, riževo, sojino, mandljevo, lešnikovo) 0,5 l vode (lahko uporabimo kokosovo vodo) Postopek: Vse sestavine damo v mešalnik, in zmešamo. Če želimo, da je smoothie bolj goste konsistence, uporabimo…
solatni krožnik z edamame in veganskim sirom
Ta solatni krožnik sestavlja sveža in kuhana zelenjava, kot tudi ostanki kuskusa od prejšnjega dne. Sestavine (za 2 osebi): 2 bučki, zrezani na trakove (julienne) 2 papriki, zrezani na trakove (julienne) – uporabila sem rdečo, lahko pa dodamo tudi oranžno, zeleno ali rumeno, kar krožniku doda barve 2 korenčka, zrezana na trakove (julienne) 250 g češnjevega…
bananin sladoled z arašidovim maslom
Sestavine (za 2 osebi): 5 zmrznjenih banan 1/4 skodelice arašidovega masla (uporabila sem doma narejeno) 0,5 dcl rastlinskega mleka 1 vrstica črne čokolade pest praženih arašidov, za dekoracijo Postopek: Zmrznjene banane damo v zmogljiv blender. Na začetku lahko dodamo malo rastlinskega mleka (kokosovo, lešnikovo, riževo, ovseno, itd.). Ko se začne delati homogena zmes, ki pa…
krompir glavnik
Sestavine (za 2 osebi): 8-10 srednje velikih krompirjev 30 gramov veganskega masla (recimo Aslan, Vitaquell), stopljenega poper sol 3 stroki česna, ki naj bo narezan na zelo tanke rezine Postopek: Pečico segrejemo na 200°C. Krompir olupimo (razen če je mlad, ali domač – kot na sliki), ter ga operemo in posušimo (lahko uporabimo kuhinjsko brisačo)….
veganski banana split stracciatella
Sestavine (za 2 osebi): 1 zrela banana (na olupku morajo biti majhne, črne pikice; to pomeni, da je banana zrela, in zelo sladka) 4 zmrznjene banane (prejšnji večer zrele banane olupimo, narežemo na kolute, ter damo v zmrzovalnik) rastlinsko mleko 4 koščki čokolade (pazimo, da je veganska; najboljša in najbolj varna izbira je črna…
solatni krožnik s falafli
Za kosilo ali večerjo si večkrat pripravim sestavljen solatni krožnik. Najboljša stvar pri solatnih krožnih je, da lahko kombiniramo več različnih vrst zelenjave, dobimo pa enostaven, hiter in polnovreden obrok. Ki je povrh vsega še izjemno privlačen za oči. Sestavine (za 1 osebo): 200 g češnjevega paradižnika 100 g rukole 3 srednje veliki korenčki, narezani (julienne)…
irispotatolover 