krompir glavnik

Processed with VSCOcam with f2 preset

Sestavine (za 2 osebi):

  • 8-10 srednje velikih krompirjev
  • 30 gramov veganskega masla (recimo Aslan, Vitaquell), stopljenega
  • poper
  • sol
  • 3 stroki česna, ki naj bo narezan na zelo tanke rezine

Postopek:

  1. Pečico segrejemo na 200°C.
  2. Krompir olupimo (razen če je mlad, ali domač – kot na sliki), ter ga operemo in posušimo (lahko uporabimo kuhinjsko brisačo).
  3. S pomočjo ostrega noža krompir prerežemo (opozorilo: ne popolnoma do konca) v razmaku približno 3 ali 4 milimetre.
  4. Krompir položimo v pekač, ki smo ga predhodno obložili s pekovskim papirjem. Premažemo ga z veganskim maslom, solimo ter popramo. Med rezine krompirja pa vstavimo še na tanko narezan česen.
  5. Pečemo v pečici približno 1 uro, vse dokler se krompir ne obarva zlato rjavo. Med peko lahko krompir ponovno namažemo s stopljenim veganskim maslom.

Zraven se odlično prileže velika skleda sezonske solate, na sliki je zelena solata z domačo polivko, ter guacamole (omaka iz avokada).

Advertisements

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

w

Connecting to %s