Zakaj je vedno dobro pokupiti vse banane, ki so v trgovinah znižane? Odgovor: da lahko dan začnemo z odličnim veganskim zajtrkom, smoothijem. V trgovinah večkrat zasledim znižane banane. Ponavadi so cenejše tiste, ki so že rahlo rjave (ponovadi poškodovane zaradi ‘udarcev’ med prevozom), ali tiste z majhnimi, rjavimi pikami (zrele in najbolj sladke). Če imate…
Oznaka: zajtrk
bananin sladoled z domačimi borovnicami
Sezona bananinega sladoleda je sedaj (končno) tudi uradno odprta. Nadvse okusen in hranilen zajtrk, ki izredno prija v toplejših spomladanskih dneh, sploh pa poleti. Nasvet: kadar v trgovini vidite znižane banane (tiste z majhnimi, rjavimi pikami = zrele in najbolj sladke banane), jih kupite, nato pa jih doma olupite, narežite na kolute, ter jih dajte v…
jagodni smoothie s kokosovo vodo
Po res dolgem času sem si za zajtrk zopet privoščila jagodni smoothie, in sicer iz dveh razlogov: ker imam poln zamrzovalnik jagodičevja (domačega, ter iz trgovine; nasvet: če imate dovolj prostora, vam svetujem, da kupite jagode, maline, borovnice, itd. ko jih zasledite v kakšni akciji, in jih preprosto zamrznete); sama sem vedno na preži za tovrstnimi…
veganski bagel
Že nekaj časa razmišljam, kako pravilno prevesti besedo bagel, a do zaključka ne pridem. Zatorej naj ostane bagel (vrsta kruha v obliki obroča). Gre za pekovsko pecivo z luknjo v sredini, ki ga najprej kuhamo v vreli vodi, nato pa še spečemo v pečici. Rezultat je odličen in mehek kruh s hrustljavo skorjo, ki si ga…
bananin sladoled s čokolado
Sestavine (za 1 lačno osebo): 4 banane, olupljene, narezane na kolute in zmrznjene (čez noč) približno 2 žlici čokoladnega namaza ali kakava 2 jedilni žlici rastlinskega mleka poljuben posip (uporabila sem nasekljane mandlje) Postopek: Banane vzamemo iz zmrzovalnika, in jih pustimo približno 10 minut, da se rahlo odtajajo. Damo jih v zmogljiv mešanik, skupaj s čokoladnim…
ameriške palačinke
Sestavine: 1 1/2 skodelice (= približno 200 gramov) moke (uporabila sem ostro, pšenično)* 3 1/2 čajne žličke pecilnega praška 2 jedilni žlici sladkorja (uporabila sem kokosov sladkor, lahko pa seveda tudi kakšnega drugega) 1 čajna žlička soli 1 skodelica rastlinskega mleka (uporabila sem riževo) 2 čajni žlički jabolčnega kisa 1 jedilna žlica mletega lanenega semena…
smoothie banana jagoda malina
Sestavine (za 2 osebi): 4 banane 1/2 skodelice zmrznjenih jagod 1/2 skodelice zmrznjenih malin* 0,5 l rastlinskega mleka ali vode *lahko tudi izpustimo Priprava: Vse sestavine damo v mešalnik, in zmešamo. Če želimo, da je smoothie bolj goste konsistence, uporabimo manj rastlinskega mleka . V nasprotnem primeru pa tekočino še dodamo. Okrasimo z gozdnimi jagodami…
vmešan tofu
Sestavine (za 2 osebi): 2 manjša pora 1 rdeča paprika, sesekljana na manjše kocke 1/2 rumene paprike, sesekljane na manjše kocke 5 večjih gob, narezanih pol rdeče čebule (uporabimo seveda lahko tudi drugo čebulo) 1 korenček, nariban 200 g tofuja poper sol dimljena paprika čili v prahu kurkuma v prahu pest svežega drobnjaka ali peteršilja…
veganski banana split malina
Sestavine (za 2 osebi): 4 zmrznjene banane (prejšnji večer zrele banane olupimo, narežemo na kolute, ter damo v zmrzovalnik) 1 banana skodelica zmrznjenih malin (ali drugega jagodičevja) rastlinsko mleko 4 koščki čokolade (pazimo, da je veganska; najboljša in najbolj varna izbira je črna čokolada, vseeno pa priporočam branje sestavin) sesekljani pekan oreški, za dekoracijo Postopek: Svežo…
smoothie banana jagoda
Sestavine (za 2 osebi): 4 banane 250 g svežih jagod skodelica zmrznjenih jagod manjši kos svežega ingverja 0,5 l riževega mleka (seveda pa lahko uporabimo tudi drugo rastlinsko mleko, ali preprosto vodo) Postopek: Vse sestavine damo v mešalnik, in zmešamo. Če želimo, da je smoothie bolj goste konsistence, uporabimo manj rastlinskega mleka . V nasprotnem primeru…
irispotatolover 