ričet

Da, brez dvoma, veganski ričet je lahko nadvse odličnega in polnega okusa. Tudi zgoščevati z moko ga sploh ni potrebno, dovolj je le, da se kuha dovolj časa, tako da se vse sestavine povežejo. Najbolj prija naslednji dan, priporočam pa tudi, da ga skuhate večjo količino, ter ga zamrznete. Mit, da je ričet dober samo, če…

veganska pogača

Sestavine: pol kg gladke bele moke (uspe pa tudi z ostro moko) 3 dcl mlačne vode čajna žlica soli 20 gramov svežega kvasa pol čajne žlice sladkorja sezam (v originalnem receptu so zrna kumine) kokosova maščoba ali vegansko maslo groba morska sol Postopek: Pečico segrejemo na 220° C. Najprej raztopimo kvas v 0,5 dcl mlačne…