veganski buhtlji

Recept za veganske buhtlje sem našla na strani Veganske iniciative, a sem ga malo spremenila, in sicer: uporabila sem samo eno vrečko suhega kvasa, torej 7 g (po mojih izkušnjah je ta količina za 1/2 kg moke dovolj) namesto marmelade sem za polnilo uporabila lešnikov namaz Bionella (moj najljubši) pekla sem v ventilacijski pečici, 25…

veganska pogača

Sestavine: pol kg gladke bele moke (uspe pa tudi z ostro moko) 3 dcl mlačne vode čajna žlica soli 20 gramov svežega kvasa pol čajne žlice sladkorja sezam (v originalnem receptu so zrna kumine) kokosova maščoba ali vegansko maslo groba morska sol Postopek: Pečico segrejemo na 220° C. Najprej raztopimo kvas v 0,5 dcl mlačne…