gobova juha

Zgoščena s krompirjem in oplemenitena s smetano iz indijskih oreščkov.

ajdovi žganci

Ajdovi žganci na koroški način. Piko na i jim dajejo veganski ocvirki.

pašta fižol

Nasitna enolončnica. Preverjeno najboljša naslednji dan, ko se zgosti in se okusi premešajo.

veganski buhtlji

Recept za veganske buhtlje sem našla na strani Veganske iniciative, a sem ga malo spremenila, in sicer: uporabila sem samo eno vrečko suhega kvasa, torej 7 g (po mojih izkušnjah je ta količina za 1/2 kg moke dovolj) namesto marmelade sem za polnilo uporabila lešnikov namaz Bionella (moj najljubši) pekla sem v ventilacijski pečici, 25…

veganska pogača

Sestavine: pol kg gladke bele moke (uspe pa tudi z ostro moko) 3 dcl mlačne vode čajna žlica soli 20 gramov svežega kvasa pol čajne žlice sladkorja sezam (v originalnem receptu so zrna kumine) kokosova maščoba ali vegansko maslo groba morska sol Postopek: Pečico segrejemo na 220° C. Najprej raztopimo kvas v 0,5 dcl mlačne…