bobiči

Istrska mineštra s koruzo, ki vas bo navdušila.

vipavska jota

Najbolj prija v dolgih jesenskih in zimskih dneh.

pašta fižol

Ena meni ljubših jedi, nasitna enolončnica – pašta fižol. Preverjeno je še boljšega okusa naslednji dan, ko se zgosti, in se vsi okusi dobro premešajo. Sestavine: 500 g rjavega fižola (v pločevinki), opranega 2 srednje veliki čebuli, sesekljani 2 stroka česna, sesekljana 2 korenčka, narezana na kocke 400 g paradižnikove pulpe (iz pločevinke), ali pelatov…

veganski čevapčiči

Na ta recept sem naletela že pred nekaj časa, in si ga shranila, saj se mi je zdel sila enostaven. Sestavine zanj lahko kupimo v vsaki, tudi manj založeni lokalni trgovini, in čez pol ure že lahko uživamo v okusnih, veganskih čevapčičih (ali maso oblikujemo v polpete, na primer). Prihaja namreč sezona piknikov, ko se…

jesenski čili s kvinojo

V teh hladnih in turobnih jesenskih dneh se priležejo jedi ‘na žlico’, ki jih sama naravnost obožujem. Tako se na mojem jedilniku pogosto znajdejo raznorazne zelenjavne juhe in mineštre, jota, pasulj, in podobno. Sicer se rada prehranjujem z lokalno pridelano hrano, zato prisegam na piro, zelje, repo, in podobne sestavine, včasih pa le posežem še…