zelenjavna juha s fižolom in svežo špinačo

Sestavine:

  • 1 srednje velika čebula, sesekljana
  • 3 stroki česna, sesekljani
  • 2 srednje velika krompirja, narezana na kose
  • 1 pločevinka rjave leče, oprane
  • 1 pločevinka rdečega fižola Spar Natur*pur, opranega
  • 7 dcl bistre zelenjavne juhe
  • 100 g zmrznjenega graha
  • 2 pesti sveže mlade špinače
  • 1 čajna žlička paprike v prahu
  • 1 jedilna žlica curryja v prahu
  • 1 lovorov list
  • 2 jedilni žlici rastlinskega olja
  • sol in poper
  • svež, sesekljan peteršilj

Priprava:

  1. Na rastlinskem olju na hitro prepražimo čebulo in česen, dodamo papriko v prahu in premešamo. Dodamo krompir, rjavo lečo in rdeč fižol Spar Natur*pur, zalijemo z zelenjavno juho ter dodamo še curry v prahu in lovorov list.
  2. Kuhamo približno 15 minut, vse dokler se krompir ne zmehča, nato pa dodamo še grah. Po potrebi solimo in popramo ter v juho vmešamo še svežo špinačo.
  3. Potresemo s svežim, sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

4 komentarji Dodaj komentar

  1. Vladimira pravi:

    Fižol iz pločevinke je že kuhan, zakaj bi ga kuhali skupaj s krompirjem in lečo še petnajst minut?

    Všeč mi je

  2. Vladimira pravi:

    Zamrznjeni grah pa ni kuhan in bi ga bilo treba kuhati skupaj s krompirjem, ne pa samo dodati.

    Všeč mi je

  3. Vladimira pravi:

    Opravičujem se za še tretji komentar, prehitro sem poslala. Tudi leča iz pločevinke je verjetno že kuhana. Če bi fižol in lečo skupaj s kropmpirjem kuhali še petnajst minut, bi se povsem razkuhala.

    Všeč mi je

    1. Živjo Vladimira! Fižol, lečo in čičeriko iz konzerve večkrat kuham v raznih jedeh na žlico in se nikoli ne razkuhajo. Jed pride super okusna, če se vse sestavine še nekaj časa skupaj kuhajo in se tako okusi lepo prepletejo. Bom pa vesela tudi kakšnega vašega recepta, če ga priporočate. Vedno rada poskusim nove stvari. 🙂

      Všeč mi je

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s