Sestavine (za 2 osebi):

• 400 g stročjega fižola
• 1 srednja čebula, nasekljana
• 1 jedilna žlica rastlinske maščobe
• 2 jedilni žlici arašidovega masla
• 2 jedilni žlici sojine omake
• 1  čajna žlica riževega kisa
• sol
• poper
• čili v prahu
• 3 jedilne  žlice sezamovih semen
• svež, sesekljan drobnjak

Postopek:

1. V srednje veliki posodi zavremo vodo, solimo, ter skuhamo stročji fižol. To vam bo vzelo približno 5 minut (svetujem, da poskusite in predvsem pazite, da se stročji fižol ne razkuha). Odstavimo z ognja, odcedimo, ter za nekaj sekund postavimo pod mrzlo, tekočo vodo.
2. V manjši posodi do gladkega zmešamo arašidovo maslo, sojino omako, rižev kis, ter 2 žlici sezamovih semen.
3. V posodi segrejemo rastlinsko maščobo, in na njej nekaj minut pražimo čebulo. Dodamo zmes z arašidovim maslom, premešamo, in kuhamo kakšno minuto, na koncu pa dodamo še stročji fižol. Ponovno dobro premešamo, začinimo s soljo, poprom in čilijem. Na koncu še potresemo s preostankom sezamovih semen, ter svežim, sesekljanim drobnjakom, ter serviramo. Dober tek!

 

Ta jed lahko predstavlja predjed, prilogo, ali samostojno jed. Priprava vam bo vzela le nekaj minut, rezultat pa je neverjetna mešanica okusov. Ne pozabite na čili. Sezamova semena pa lahko tudi popražite, preden jih vmešate ali potresete čez stročji fižol.