Za to hitro, poletno pito (če jo lahko tako poimenujem), boste potrebovali samo nekaj sestavin: kupljeno listnato testo, sezonsko sadje, kokosovo smetano, ter temno čokolado. Sestavine: 1 listnato testo (pazimo, da je brez živalskih aditivov) 1 kokosova smetana (sama vedno uporabljam kokosovo smetano za stepanje Soyatoo) 100 g temne čokolade (pazimo, da je veganska) sveže sezonsko sadje…
Oznaka: vegansko
bučkini špageti z mlado špinačo
Danes sem za predjed naredila bučkine špagete v kremni omaki z mlado špinačo in doma narejenim parmezanom. Izjemno hitro pripravljen in neverjetno okusen veganski obrok. Začimbe in zelišča dodajamo po okusu, sama sem se odločila samo za poper in malo bazilike, ki mi lepo uspeva na domači terasi. Sestavine (za predjed za 2 osebi): 2…
bučkina torta
Sezona bučk je tukaj, in ponovno se je zgodilo, da jih imam poln hladilnik. Zato je izziv prihajajočega tedna sledeč: vsak dan pripraviti drugačno jed iz bučk. Za začetek mogoče nekaj ne tako vsakdanjega: bučkina torta. ❤ Obljubim, da ne bo nihče vedel, kaj se v tej okusni in sočni torti dejansko skriva. Sestavine: 350…
rezanci z zelenjavo in hrustljavim tofujem
Sestavine (za 4 osebe ali 2 povprečno lačna vegana): 250 g steklenih rezancev 200 g navadnega tofuja, opranega in odcejenega 2 jedilni žlici kokosove maščobe 1 rdeča paprika, narezana na tanke rezine 1 rumena paprika, narezana na tanke rezine 1 zelena paprika narezana na tanke rezine 2 mladi čebuli, narezani na trakove 1 strok česna,…
bananin sladoled s čokolado
Sestavine (za 1 lačno osebo): 4 banane, olupljene, narezane na kolute in zmrznjene (čez noč) približno 2 žlici čokoladnega namaza ali kakava 2 jedilni žlici rastlinskega mleka poljuben posip (uporabila sem nasekljane mandlje) Postopek: Banane vzamemo iz zmrzovalnika, in jih pustimo približno 10 minut, da se rahlo odtajajo. Damo jih v zmogljiv mešanik, skupaj s čokoladnim…
čokoladna krema
Hitra. Enostavna. Čokoladna. Krema. ❤ Sestavine: 1 zrel avokado (ali 2, če vam ni všeč okus banane), narezan 1 zrela banana (s pikami), narezana 2 jedilni žlici kakava v prahu (ali več, če vam je všeč okus čokolade) 2 jedilni žlici agavinega sirupa (ali več, če vam je premalo sladko) 3 žlice rastlinskega mleka (za…
veganski sirni namaz
Okusen in enostaven veganski ‘sirni’ namaz, ki je vedno priljubljen pri mojih vsejedih prijateljih. Osnovna sestavina so indijski oreščki, piko na i pa da mlada čebula, ter raznorazna zelišča in domačega vrta. Sestavine: 1,5 skodelice (=220 g) indijskih oreščkov – ki jih namočimo čez noč, ali vsaj za nekaj ur 3 (ali več) žlic jabolčnega…
bananin sladoled s češnjami
Še en recept za bananin sladoled, ki si ga v toplih dneh privoščim skoraj vsak dan. Kombinacij je ogromno, največkrat si pripravim sadne, tako da zmrznjenim bananam dodajam jagode, maline, ananas, borovnice, ali kot v tem primeru – češnje. Sestavine (za 1 lačno osebo): 4 banane, olupljene, narezane na kolute in zmrznjene (čez noč) približno…
zelenjavna zloženka
Sestavine (za 2 osebi): 500 g stročjega fižola 1 zelena paprika, narezana na rezine 300 g gob (uporabila sem šampinjone), narezanih na rezine 3 mlade čebule, narezanih na kolute (ali 1 večja, navadna čebula) 2 stroka česna, sesekljana 2 jedilni žlici rastlinske maščobe (uporabila sem sončnično olje) sol poper paprika v prahu 3 jedilne žlice…
veganski parmezan
Sestavine: 100 g indijskih oreščkov 3 jedilne žlice kvasnih kosmičev (sama uporabljam znamko Ritter) 1/4 čajne žličke česna v prahu 3/4 čajne žličke soli Postopek: Vse sestavine damo v zmogljiv blender, in zmešamo. Posujemo po rižoti, pici ali drugje, možnosti je veliko. V hladilniku veganski parmezan lahko hranimo nekaj tednov. Dober tek! ❤ Vir recepta
irispotatolover 