Okusen in enostaven veganski ‘sirni’ namaz, ki je vedno priljubljen pri mojih vsejedih prijateljih. Osnovna sestavina so indijski oreščki, piko na i pa da mlada čebula, ter raznorazna zelišča in domačega vrta.

Sestavine:

• 1,5 skodelice (=220 g) indijskih oreščkov – ki jih namočimo čez noč, ali vsaj za nekaj ur
• 3 (ali več) žlic jabolčnega kisa
• 3 mlade čebule, narezane
• ščepec soli
• ščepec popra
• ščepec mlete paprike
• zelišča: sesekljan drobnjak, peteršilj, majaron, timijan, itd.

Priprava:

Vse sestavine razen zelišč damo v zmogljiv blender, ter zmešamo do gladkega. Poskusimo in dodamo še kis, sol ali poper, odvisno od okusa. Primešamo sesekljana zelišča, ter postavimo v hladilnik za nekaj ur, nato postrežemo. Dober tek! ❤