Sestavine (priloga za 2 osebi): 500 g špargljev sol poper (dimljena) paprika jedilna žlica olivnega olja sveža, sesekljana zelišča Postopek: Pečico segrejemo na 200°C. Špraglje operemo, in jim odstranimo oleseneli del. Zložimo jih enega poleg drugega v pekač, ki smo ga predhodno obložili s pekovskim papirjem. Začinimo s poprom, soljo, (dimljeno) papriko, ter potresemo s…
Avtor: irispotatolover
cimetovi zvitki
Zelo enostaven recept za odlične cimetove zvitke, ki so pripravljeni v manj kot pol ure. Sestavine (za približno 12 zvitkov): 1 listnato testo (pazimo, da je brez živalskih aditivov) 1 jedilna žlica veganskega masla (lahko nadomestimo z vodo cimet rjav ali kokosov sladkor Postopek: Pečico ogrejemo na 200° C. Listnato testo premažemo s stopljenim veganskim maslom…
zeljna juha s porom in proseno kašo
Sestavine (za 4 osebe): 1 čebula, sesekljana 2 stroka česna, sesekljana 1 por, narezan na kolobarje (približno pol cm) 200 g zelja, narezanega na tanko 100 g prosene kaše 2 jedilni žlici rastlinskega olja približno 1 liter zelenjavne juhe sol poper pest sesekljanega peteršilja Postopek: Proseno kašo speremo v cedilu pod vročo vodo. V loncu…
bananin sladoled z malinami
Sestavine (za 1 lačno osebo): 4 banane, olupljene, narezane na kolute in zmrznjene (čez noč) približno 1 skodelica zmrznjenih malin 2 jedilni žlici rastlinskega mleka 2 vrstici črne čokolade mandlji, narezani Postopek: Banane vzamemo iz zmrzovalnika, in jih pustimo približno 10 minut, da se rahlo odtajajo. Damo jih v zmogljiv mešanik, skupaj z malinami….
bananin kruh s pekan orehi
Recept za odličen bananin kruh, ki ga pripravljam takrat, ko imam doma preveč banan (se sicer redko zgodi), ki so že zelo zrele (imajo črne pike). Namesto pekan orehov seveda lahko uporabimo tudi kakšne druge oreščke, na primer mandlje ali lešnike, kot tudi razno suho sadje (brusnice, marelice, datlje, itd). Sestavine: 6 zelo zrelih banan…
špargljeva pita
Sestavine (za predjed): 1 listnato testo (pazimo, da je brez živalskih aditivov) 500 g špargljev pest sezama sol poper (dimljena) paprika v prahu svež, sesekljan peteršilj (ali kakšno drugo zelišče) Domač veganski sir vedno pripravljam po tem receptu. Ključne sestavine so: kvasni kosmiči (ki dajo vsem jedem sirast okus; meni osebno najboljši kvasni kosmiči, ki se…
testenine s sojinim mesom in gobami
Sestavine (za 2 osebi): 1 srednje velika čebula, sesekljana 2 stroka česna, sesekljana 400 g gob (šampinjoni / bukov ostrigar / šitake), narezanih na tanke rezine rastlinska smetana (uporabila sem ovseno) 1 paket sojinega mesa (Sojové plátky) – dobijo se v Mercatorju, za zelo nizko ceno približno 1 l zelenjavne juhe 2 jedilni žlici rastlinskega olja 200…
ameriške palačinke
Sestavine: 1 1/2 skodelice (= približno 200 gramov) moke (uporabila sem ostro, pšenično)* 3 1/2 čajne žličke pecilnega praška 2 jedilni žlici sladkorja (uporabila sem kokosov sladkor, lahko pa seveda tudi kakšnega drugega) 1 čajna žlička soli 1 skodelica rastlinskega mleka (uporabila sem riževo) 2 čajni žlički jabolčnega kisa 1 jedilna žlica mletega lanenega semena…
stročji fižol z arašidovim maslom in sezamom
Sestavine (za 2 osebi): 400 g stročjega fižola 1 srednja čebula, nasekljana 1 jedilna žlica rastlinske maščobe 2 jedilni žlici arašidovega masla 2 jedilni žlici sojine omake 1 čajna žlica riževega kisa sol poper čili v prahu 3 jedilne žlice sezamovih semen svež, sesekljan drobnjak Postopek: V srednje veliki posodi zavremo vodo, solimo, ter…
slani prigrizki iz listnatega testa
Včeraj sem si za kosilo privoščila ogromno skledo solate, uporabila sem: korenje bučko zeleno solato rdečo in zeleno papriko vloženo koruzo redkvice mlado čebulo kuhan brokoli svež drobnjak in peteršilj Poleg pa sem spekla še slane prigrizke iz listnatega testa. Sama priprava vam bo vzela 5 minut, pečejo pa se dobrih 15 minut na 200°C….
irispotatolover 