testenine iz enega lonca

Nisem točno vedela, kako naj poimenujem naslednjo jed, ampak gre dejansko za to, na kar ime namiguje: testenine, ki se skupaj z omako skuhajo v enem loncu. Enostaven recept, jed pripravljena samo v nekaj minutah, rezultat pa testenine v odlični, kremni omaki. Vztrajam, da poskusite tudi sami, in se prepričate, kako imate lahko zgolj v 15 minutah pred sabo neverjetno dober veganski obrok.

Recept je v originalu od Marthe Stewart, jaz sem ga samo prevedla oziroma priredila. Nekateri bi rekli, da to ni pravi način priprave testenin, in s tem se tudi sama strinjam, vseeno pa tovrsten recept pride prav, ko smo na tesnem s časom in imamo topel in nasiten obrok lahko pripravljen v zelo kratkem času.

testenine_en_lonec

Sestavine (za 2 večji porciji):

  • 340 g špagetov
  • 340 g paradižnika (češnjevec razpolovite; lahko uporabite tudi drugi paradižnik, ki ga zrežete na srednje velike kose)
  • 4 stroki česa, narezani na tanke rezine
  • 2 manjši čebuli, narezani na tanke rezine
  • 1/2 čajne žličke čilija
  • sol
  • poper
  • bazilika
  • 2 jedilni žlici olivnega olja
  • 1 l vode
  • veganski parmezan*

*poljubna sestavina

Priprava:

Vse sestavine, vključno z začimbami in vodo, damo v večji lonec. Na močnem ognju zavremo, nato pa kuhamo še približno 9 minut, da voda izpari, vmes pa ves čas mešamo. Poskusimo, če so špageti skuhani al dente, dodatno začinimo, če je potrebno, ter serviramo na krožnik. Potresemo z veganskim parmezanom, ter okrasimo z listi bazilike. Dober tek! ❤

testenine_en_lonec_2

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s