Hitra. Enostavna. Čokoladna. Krema. ❤ Sestavine: 1 zrel avokado (ali 2, če vam ni všeč okus banane), narezan 1 zrela banana (s pikami), narezana 2 jedilni žlici kakava v prahu (ali več, če vam je všeč okus čokolade) 2 jedilni žlici agavinega sirupa (ali več, če vam je premalo sladko) 3 žlice rastlinskega mleka (za…
Oznaka: vegan
veganski sirni namaz
Okusen in enostaven veganski ‘sirni’ namaz, ki je vedno priljubljen pri mojih vsejedih prijateljih. Osnovna sestavina so indijski oreščki, piko na i pa da mlada čebula, ter raznorazna zelišča in domačega vrta. Sestavine: 1,5 skodelice (=220 g) indijskih oreščkov – ki jih namočimo čez noč, ali vsaj za nekaj ur 3 (ali več) žlic jabolčnega…
bananin sladoled s češnjami
Še en recept za bananin sladoled, ki si ga v toplih dneh privoščim skoraj vsak dan. Kombinacij je ogromno, največkrat si pripravim sadne, tako da zmrznjenim bananam dodajam jagode, maline, ananas, borovnice, ali kot v tem primeru – češnje. Sestavine (za 1 lačno osebo): 4 banane, olupljene, narezane na kolute in zmrznjene (čez noč) približno…
zelenjavna zloženka
Sestavine (za 2 osebi): 500 g stročjega fižola 1 zelena paprika, narezana na rezine 300 g gob (uporabila sem šampinjone), narezanih na rezine 3 mlade čebule, narezanih na kolute (ali 1 večja, navadna čebula) 2 stroka česna, sesekljana 2 jedilni žlici rastlinske maščobe (uporabila sem sončnično olje) sol poper paprika v prahu 3 jedilne žlice…
veganski parmezan
Sestavine: 100 g indijskih oreščkov 3 jedilne žlice kvasnih kosmičev (sama uporabljam znamko Ritter) 1/4 čajne žličke česna v prahu 3/4 čajne žličke soli Postopek: Vse sestavine damo v zmogljiv blender, in zmešamo. Posujemo po rižoti, pici ali drugje, možnosti je veliko. V hladilniku veganski parmezan lahko hranimo nekaj tednov. Dober tek! ❤ Vir recepta
gobe iz pečice
Sestavine (priloga za 2 osebi): približno 10 srednje velikih gob (šampinjonov) 1 čebula, sesekljana 2 stroka česna, sesekljana 2 jedilni žlici olivnega olja sol poper paprika v prahu sveža sesekljana zelišča (uporabila sem drobnjak, timijan, ter majaron) * poljubno: (dimljen) tofu Priprava: Pečico predhodno segrejemo na 200°C. Gobe obrišemo, jim odstranimo bete, ki jih ne zavržemo,…
šparglji iz pečice
Sestavine (priloga za 2 osebi): 500 g špargljev sol poper (dimljena) paprika jedilna žlica olivnega olja sveža, sesekljana zelišča Postopek: Pečico segrejemo na 200°C. Špraglje operemo, in jim odstranimo oleseneli del. Zložimo jih enega poleg drugega v pekač, ki smo ga predhodno obložili s pekovskim papirjem. Začinimo s poprom, soljo, (dimljeno) papriko, ter potresemo s…
zeljna juha s porom in proseno kašo
Sestavine (za 4 osebe): 1 čebula, sesekljana 2 stroka česna, sesekljana 1 por, narezan na kolobarje (približno pol cm) 200 g zelja, narezanega na tanko 100 g prosene kaše 2 jedilni žlici rastlinskega olja približno 1 liter zelenjavne juhe sol poper pest sesekljanega peteršilja Postopek: Proseno kašo speremo v cedilu pod vročo vodo. V loncu…
bananin kruh s pekan orehi
Recept za odličen bananin kruh, ki ga pripravljam takrat, ko imam doma preveč banan (se sicer redko zgodi), ki so že zelo zrele (imajo črne pike). Namesto pekan orehov seveda lahko uporabimo tudi kakšne druge oreščke, na primer mandlje ali lešnike, kot tudi razno suho sadje (brusnice, marelice, datlje, itd). Sestavine: 6 zelo zrelih banan…
špargljeva pita
Sestavine (za predjed): 1 listnato testo (pazimo, da je brez živalskih aditivov) 500 g špargljev pest sezama sol poper (dimljena) paprika v prahu svež, sesekljan peteršilj (ali kakšno drugo zelišče) Domač veganski sir vedno pripravljam po tem receptu. Ključne sestavine so: kvasni kosmiči (ki dajo vsem jedem sirast okus; meni osebno najboljši kvasni kosmiči, ki se…
irispotatolover 