Na praznični pojedini jih ponudite kot predjed, skupaj z veganskim tatarskim biftkom in francosko solato.
Oznaka: kruh
mehke žemlje
Mehke veganske žemlje, ki se bodo kar stopile v vaših ustih. Odlične za hamburgerje!
mehki zeliščni kruhki
Puhasti masleni kruhki, ki se kar stopijo v ustih.
koruzni kruh
Nič ni bolj okusno od sveže pečenega domačega kruha. Kaj pripraviti s 4 kg domače koruzne moke? Za prvi izziv sem si postavila kar peko koruznega kruha. Recept sem poiskala na internetu, kravje mleko zamenjala z riževim, in uspel je fantastično. Kruh pečemo na enak način kot kruh brez gnetenja, v posodi s pokrovko. Sestavine:…
veganski bagel
Že nekaj časa razmišljam, kako pravilno prevesti besedo bagel, a do zaključka ne pridem. Zatorej naj ostane bagel (vrsta kruha v obliki obroča). Gre za pekovsko pecivo z luknjo v sredini, ki ga najprej kuhamo v vreli vodi, nato pa še spečemo v pečici. Rezultat je odličen in mehek kruh s hrustljavo skorjo, ki si ga…
veganska plošča
Ne ravno recept, vseeno pa predlog za vegansko ploščo, ki jo lahko ponudimo, ko pridejo obiski, ali si jo privoščimo kot samostojen obrok ali prigrizek. Spet je možnosti zelo veliko, uporabimo sezonsko zelenjavo iz domačega vrta (na sliki domače kumarice ter paprika), oreščke, veganski sir (Wilmersburger: najboljši veganski sir, kar sem jih poskusila), domač kruh, veganski…
kruh brez gnetenja
Zadnje dni na slovenskih veganskih straneh spremljam navdušenje nad kruhom brez gnetenja, zato sem se odločila, da ga pripravim tudi sama. Sestavine za en večji hlebec: 1 kg moke (uporabila sem pšenično, gladko moko – tip 500) 1 vrečka suhega kvasa približno 8 dcl vode 2 čajni žlički soli Postopek: V večji posodi zmešamo vse…
veganska pogača
Sestavine: pol kg gladke bele moke (uspe pa tudi z ostro moko) 3 dcl mlačne vode čajna žlica soli 20 gramov svežega kvasa pol čajne žlice sladkorja sezam (v originalnem receptu so zrna kumine) kokosova maščoba ali vegansko maslo groba morska sol Postopek: Pečico segrejemo na 220° C. Najprej raztopimo kvas v 0,5 dcl mlačne…
irispotatolover 