veganski nacho sir

Vrhunski veganski nacho sir. Za barvo poskrbi korenček, za sirast okus pa kvasni kosmiči.

pica zvitki

So vas presenetili nenapovedani obiski? Nič hudega, ponudite jim lahko te enostavne pica zvitke, pripravljene v le nekaj minutah.

pečena čičerika

Recept za: najboljši najhitrejši najcenejši prigrizek (ki je tudi zelo zdrav). Pečena čičerika! V pečici, brez dodanega olja, kot dodatek na solati, priloga, ali preprosto prigrizek – nadomestek kokic, recimo. Potrebovali bomo le pločevinko čičerike (če smo v časovni stiski, in je nimamo časa kuhati), sojino omako, ter poljubne začimbe. Sestavine: 1 pločevinka čičerike, odcejene,…

edamame

Ideja za enostaven in hiter prigrizek: edamame. S to stročnico, ki prihaja iz Azije, sem se prvič srečala pred nekaj leti v Londonu. In rodila se je ljubezena na prvi pogled, oziroma na prvi ugriz. 🙂 Kaj sploh edamame je? Gre za mlado sojo v stroku. Kje lahko edamame kupimo? Kitajski vrt Thai Asia Shop …

veganski bagel

Že nekaj časa razmišljam, kako pravilno prevesti besedo bagel, a do zaključka ne pridem. Zatorej naj ostane bagel (vrsta kruha v obliki obroča). Gre za pekovsko pecivo z luknjo v sredini, ki ga najprej kuhamo v vreli vodi, nato pa še spečemo v pečici. Rezultat je odličen in mehek kruh s hrustljavo skorjo, ki si ga…

čokoladni rogljički

Naslednji recept je že večkrat prišel prav, ko je bilo potrebno zelo na hitro narediti kakšen sladek prigrizek. Pomembno je le, da imamo v hladilniku že pripravljeno in zvaljano listnato testo, in že lahko začnemo ustvarjati. Namesto čokoladnega namaza ali marmelade, pa lahko pripravimo tudi slane rogljičke (več o tem pa v prihodnjih dneh). Sestavine:…

veganski suši

  Sestavine (predjed za 4 osebe) 2 skodelici (=500 g) japonskega riža 3 skodelice (=750 ml) vode 3 jedilne žlice riževega kisa alge nori (6 ali 7 kosov) raznorazna zelenjava za nadev (korenje, kumarice, avokado, paprika), narezana na tanke rezance; dimljen tofu, sezam, itd. Priprava riža: Riž toliko časa spiramo pod tekočo vodo, dokler le-ta ne…