Sestavine (za 2 osebi) za predjed ali prigrizek:

• 4 krompirji (lahko tudi več, če imate večji pekač)
• sol
• poper
• paprika v prahu
• jedilna žlica rastlinskega olja*

*krompir v pečici lahko spečemo tudi popolnoma brez maščobe, torej olja ne uporabimo

Postopek:

1. Pečico segrejemo na 220° C.
2. Krompir operemo, osušimo s papirnatimi brisačami, ter narežemo na četrtine ali osmine, odvisno od velikosti krompirja.
3. Nato ga damo v večjo posodo, dodamo začimbe (in olje, če želimo), ter dobro premešamo.
4. Krompir položimo na pekač; pazimo, da je med enim in drugim kosom približno 1 ali 2 cm prostora.  Želimo namreč, da je krompir hrustljav, zato je pomembno, da posamezni kosi niso preblizu, da zrak lahko kroži.
5. Krompir pečemo med 30 in 40 minut, odvisno od pečice. Ko se obarva svetlo rjavo, je gotov. Ponudimo ga takoj in ga uživamo s kakšno dobro, domačo pomako. Dober tek!

 

Krompir ❤ sem si včeraj privoščila za večerjo, jedla sem ga skupaj s solato na sliki:

• rukola
• redkvice
• rdeča čebula
• kumara
• korenje
• bučka
• paradižnik
• koruza
• peteršilj
• sezam
• tahini