Krompir je resnično tako zelo vsestranski, pripravimo ga lahko na raznorazne načine, kot juho, predjed, glavno jed, odličen pa je tudi v toplih ali hladnih solatah. In ne samo, da je dobrega okusa, poceni in nasiten, njegova priprava nam ponavadi ne vzame veliko časa.
Hitra in enostavna jed, s samo petimi sestavinami, ki jih imate zagotovo že doma. Potrebujete le: krompir, sol, poper, olivno olje ter timijan (ali kakšno drugo zelišče). Natančnih količin v tem receptu izjemoma ne navajam, saj je vse odvisno kakšen pekač boste uporabili in za koliko oseb to jed pripravljate.
Sestavine:
- krompir (uporabila sem 6 večjih krompirjev)
- sol
- poper
- olivno olje
- svež timijan (ali kakšno drugo zelišče)
Postopek:
- Pečico segrejemo na 200 °C.
- Krompir operemo in olupimo (razen če je mlad ali domač) ter ga narežemo na tanke rezine (uporabimo lahko tudi rezalnik).
- Dobro solimo in popramo, dodamo olivno olje (nekaj žlic) ter dobro premešamo z rokami, nato pa ga razporedimo v pekač. Tvorimo dve ali tri vrste, zopet odvisno od velikosti pekača. Po vrhu potresemo z lističi timijana in pečemo približno 1 uro in 15 minut, vse dokler se krompir ne obarva rjavorumeno in na vrhu postane lepo hrustljav. Dober tek! ❤
irispotatolover 