zelenjavna pita z bučkami

Po počitku v slovenskem visokogorju, sem končno spet v domači kuhinji. Za kosilo sem pred nekaj dnevi pripravila hitro zelenjavno pito. Uporabila sem že kupljeno listato testo, ki sem ga premazala s tofujem, ter nadevala z bučkami, ter rdečimi čiliji. Pita je preverjeno dobra tudi hladna, še najbolj prija ob veliki skledi paradižnikove solate iz…

kremna bučkina juha

Recept za najbolj preprosto in kremno bučkino juho. Priprava vam bo vzela le nekaj minut, rezultat pa vas bo nedvomno navdušil. Sestavine (za 2 osebi): 3 srednje velike bučke, narezane na srednje velike kose 1 srednje velika čebula, sesekljana* 2 stroka česna, sesekljana* približno 600 ml jušne osnove (ali vode) 1 žlica rastlinske maščobe (na…

bučkini špageti z mlado špinačo

Danes sem za predjed naredila bučkine špagete v kremni omaki z mlado špinačo in doma narejenim parmezanom. Izjemno hitro pripravljen in neverjetno okusen veganski obrok. Začimbe in zelišča dodajamo po okusu, sama sem se odločila samo za poper in malo bazilike, ki mi lepo uspeva na domači terasi. Sestavine (za predjed za 2 osebi): 2…

bučkina torta

Sezona bučk je tukaj, in ponovno se je zgodilo, da jih imam poln hladilnik. Zato je izziv prihajajočega tedna sledeč: vsak dan pripraviti drugačno jed iz bučk. Za začetek mogoče nekaj ne tako vsakdanjega: bučkina torta. ❤ Obljubim, da ne bo nihče vedel, kaj se v tej okusni in sočni torti dejansko skriva. Sestavine: 350…