Recept za piškote, ki so še posebej priljubljeni v prazničnih decembrskih dneh. Če imate doma nekaj osnovnih sestavin, ter modelčke, lahko že v zelo kratkem času zadišijo iz vaše pečice. Nato vam preostane le še to, da jih nadevate s slastnim doma pripravljenim lešnikovim namazom (ali Bionello).

Sestavine:

• 320 g bele moke
• 100 g sladkorja v prahu
• 120 g mletih orehov/mandljev/lešnikov
• 250 g margarine, sobne temperature
• 10 g kakava v prahu (ali več, ampak potem bodo orehi temnejše barve)

Postopek:

1. Moko presejemo v večjo posodo, ter ji dodamo sladkor v prahu, mlete orehe, ter kakav.
2. Vse suhe sestavine dobro premešamo, nato pa dodamo na manjše koščke narezano margarino. Testo pregnetemo z rokami in ga za pol ure ali eno uro ga postavimo v hladilnik.
3. Pečico segrejemo na 180°C. Iz testa oblikujemo manjše kroglice, velikosti lešnika, ter jih vtisnemo v modelčke. Na sredini s prstom naredimo luknjo, kamor bomo kasneje dali nadev. Če orehe pečemo prvič, modelčke narahlo premažemo z oljem (uporabimo čopič).
4. Pečemo dobrih 10 minut (ali več, odvisno od pečice), počakamo nekaj minut, da se orehi ohladijo, nato pa jih vzamemo iz modelčkov. Nadevamo jih s poljubnim namazom, ter združimo po dva in dva, tako da piškot izgleda kot pravi oreh. Postrežemo s kakavom ali ob skodelici čaja! ❤

Original recept