istrski fuži z lisičkami

Sestavine (za 2 osebi): 200 g istrskih fužev (ali drugih testenin; pazite, da ne vsebujejo jajc) 200 g lisičk, narezanih na četrtine ali polovice* 200 ml ovsena smetana** 1 jedilna žlica rastlinske maščobe (uporabila sem sončnično olje) 3 mlade čebule, sesekljane 2 stroka česna, sesekljana sol poper pest svežega peteršilja, sesekljanega Postopek: Testenine skuhamo po navodilih…

špageti z domačo paradižnikovo omako

Sestavine (za 2 osebi): 200 g špagetov (iz Hoferja z oznako Vegan; seveda pa lahko uporabite tudi kakšne druge testenine) Omaka: 2 mladi čebuli, sesekljani 4 stroki česna, sesekljani 2 korenčka, narezana na majhne kocke manjši kos koromača, narezan na majhne kocke 4 srednje veliki paradižniki, narezani na kocke 1/4 skodelice (=4 jedilne žlice) kokosovega…