humus

humus

Enostaven in nadvse okusen namaz iz čičerike, ki ga vsi obožujemo! ❤ Čičeriko lahko čez noč namočimo in jo naslednji dan skuhamo, če pa smo v stiski s časom, preprosto uporabimo tisti iz konzerve.

Sestavine:

  • 1 pločevinka čičerike (približno 4 jedilne žlice vode shranimo)
  • 1 strok česna
  • 2 čajni žlici tahinija (sezamova pasta)
  • 2 jedilni žlici svežega limoninega soka
  • 3 jedilne žlice olivnega olja
  • sol
  • paprika
  • svež, sesekljan peteršilj ali koriander

Postopek:

  1. V srednje veliko posodo damo čičeriko, ki smo jo precedili in splahnili z vodo, vodo, v kateri je čičerika bila shranjena, tahini, česen, ter limonin sok.
  2. Začnemo mešati s paličnim mešalnikom, ter postopoma dodajamo olivno olje.
  3. Ko dobimo homogeno maso, dodamo začimbe (mogoče soli sploh ne bo treba, saj je čičeriki v konzervi ponavadi sol že dodana).
  4. Serviramo v posodo, dodamo malo olivega olja za dekoracijo, ter potresemo s papriko v prahu, ter sesekljanim peteršiljem. Dober tek! ❤

Humus v hladilniku zdrži nekaj dni, vse do enega tedna.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s