testenine z gobami

Ideja za hitro in enostavno vegansko kosilo za vse ljubitelje testenin in kremnih omak. Uporabimo lahko raznorazne rastlinske smetane, na primer riževo, sojino, ovseno, ali smetano iz indijskih oreščkov. Priprava le-te je sila enostavna: indijske oreščke namočimo, nato pa jih skupaj z malo vode v mikserju zmešamo do gladkega in dodamo gobam. Sestavine:        300 g…

testenine s sojinim mesom in gobami

Sestavine (za 2 osebi): 1 srednje velika čebula, sesekljana 2 stroka česna, sesekljana 400 g gob (šampinjoni / bukov ostrigar / šitake), narezanih na tanke rezine rastlinska smetana (uporabila sem ovseno) 1 paket sojinega mesa (Sojové plátky) – dobijo se v Mercatorju, za zelo nizko ceno približno 1 l zelenjavne juhe 2 jedilni žlici rastlinskega olja 200…