sveža poletna solata s pečenim korenjem

Tokrat namesto recepta bolj namig kako poletno solato nadgraditi in jo narediti še bolj barvito in pravo pašo za oči. Preprosto – okrasite jo s pečenim korenjem. Za solato lahko uporabite katerokoli zelenjavo, kot vedno pa priporočam svežo in sezonsko. Naj bo vsakič drugačna, vsakokrat lahko uporabite tudi različne prelive. V tem primeru sem se sicer…

bučkini špageti z mlado špinačo

Danes sem za predjed naredila bučkine špagete v kremni omaki z mlado špinačo in doma narejenim parmezanom. Izjemno hitro pripravljen in neverjetno okusen veganski obrok. Začimbe in zelišča dodajamo po okusu, sama sem se odločila samo za poper in malo bazilike, ki mi lepo uspeva na domači terasi. Sestavine (za predjed za 2 osebi): 2…