bučni njoki

Zopet je prišla jesen in čas za kaki, kostanj, gobe, ter buče. Buče obožujem, saj iz njih lahko pripravimo ogromno jedi, meni najljubša je juha iz hokaido buče, večkrat pa postrežem tudi z bučnimi njoki. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, ravno tako potrebujete samo dve sestavini: bučo, ter moko. Sestavine: 1 srednje velika…

juha iz hokaido buče

Obstaja več receptov za juho iz hokaido buče, sama objavljam zelo poenostavljenega. Še največ časa vam bo vzelo čiščenje buče (odstranjevanje semen). Končen rezultat je izjemno kremna in okusna veganska juha, ki jo lahko postrežete kot predjed. Ko je enkrat kuhana in servirana, piko na i da kapljica ali dve bučnega olja. Priporočam! ❤ Sestavine:…