veganski carbonara špageti

Sestavine (za 2 osebi): 250 gramov šitake gob 3/4 skodelice namočenih indijskih oreškov (namočeni naj stojijo približno 4 ure, še boljše pa je, če jih namočite čez noč) 1/2 skodelice Violife veganskega parmezana, naribanega 1,5 skodelice zelenjavne jušne osnove 1 manjša čebula, sesekljana 2 stoka česna, sesekljana 2 jedilni žlici sojine omake ščepec soli poper čili…