polnjeni krompirjevi žepki

Hiter in enostaven recept, pri katerem za nadev lahko uporabimo raznorazno zelenjavo. Tokrat sem izbrala kombinacijo gob in pora, jed pa bi bila enako odlična tudi s korenjem, špinačo, papriko, itd. Sestavine: 1200 g krompirja 200 g moke, presejane 1 srednje velika čebula, sesekljana 2 stroka česa, sesekljana 150 g gob, narezanih 1 srednje velik por,…

veganski buhtlji

Recept za veganske buhtlje sem našla na strani Veganske iniciative, a sem ga malo spremenila, in sicer: uporabila sem samo eno vrečko suhega kvasa, torej 7 g (po mojih izkušnjah je ta količina za 1/2 kg moke dovolj) namesto marmelade sem za polnilo uporabila lešnikov namaz Bionella (moj najljubši) pekla sem v ventilacijski pečici, 25…

pikanten krompir iz pečice

Glede na to, da je krompir moja najljubša hrana, in se z njim prehranjujem večkrat na teden, mu na blogu posvečam presenetljivo malo prostora. Pripravim si ga skoraj vsak dan in ga preprosto spečem v pečici, z malo olja, ter različnimi začimbami. Posebnost današnjega recepta je, da krompirju pred peko ne dodam samo začimb, ampak…

veganska pica

Recept za osnovno testo za pico, ki ga redno pripravljam, in obljubim, da tudi vas ne bo razočaral. Pico obložimo z raznoraznimi nadevi, vse od doma pripravljenega veganskega sira, parmezana, do sezonske zelenjave, avokada, itd. Testo lahko v hladilniku zdrži do dveh tednov, lahko ga pa shranite tudi v zmrzovalniku. Sestavine (za 2 srednje veliki…

veganski ježki

Še en v nizu receptov, ki se ga da enostavno in hitro poveganiti, piškoti ježki. Sestavine: 250 g bele moke 75 g sladkorja v prahu približno 1/4 zavitka pecilnega praška 125 g kokosove maščobe / margarine (sobne temperature) 1 jedilna žlica mletega lanenega semena + 3 jedilne žlice vode = nadomestek za 1 jajce 50…

veganske breskvice

Danes z vami delim recept za veganske breskvice, ki so bile pohvaljene s strani vseh, ki so jih poskusili. So neverjetno mehke, okusne, in seveda veganske. Postopek priprave ni zapleten, mogoče le malo dolgotrajen, če jih pripravljate prvič (a zagotovo ne zadnjič). Sestavine za breskvice: 750 g bele moke 250 g (en zavoj) margarine /…