limonini razpokančki

Recept za še ene razpokančke, tokrat limonine (za vse tiste, ki niste najbolj navdušeni nad čokolado). Sestavine: 1 1/2 skodelice (=260 g ) navadne, bele moke 1/4 čajne žličke soli 1/4 čajne žličke sode bikarbone 1/4 čajne žličke pecilnega praška 60 gramov margarine (naj bo sobne temperature) ali veganskega masla 1 skodelica (=200g) sladkorja v…

čokoladni razpokančki

Čokoladne piškote, ki so najbolj priljubljeni v prazničnih decembrskih dneh, se da pripraviti na veganski način. Maslo preprosto zamenjamo z veganskim maslom ali margarino, jajca pa izpustimo, ali kot vezivo uporabimo mleta lanena semena. Sestavine: 230 g črne čokolade (lahko uporabimo jedilno) 55 g margarine (pazimo, da je veganska, t.j. brez mlečnih beljakovin) 2 žlici…

kokosove kocke

Kokosove kocke, oziroma čupavci ali kuštravci, kot jim včasih tudi rečemo. Recept za to enostavno sladico sem našla na enem od bolj obiskanih slovenskih kuharskih portalov, ter jo pripravila na veganski način. V tem primeru sem jajca, ki so v original receptu, nadomestila z lanenimi semeni. Kot zanimivost pa naj omenim, da v večini sladic…

bučni njoki

Zopet je prišla jesen in čas za kaki, kostanj, gobe, ter buče. Buče obožujem, saj iz njih lahko pripravimo ogromno jedi, meni najljubša je juha iz hokaido buče, večkrat pa postrežem tudi z bučnimi njoki. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, ravno tako potrebujete samo dve sestavini: bučo, ter moko. Sestavine: 1 srednje velika…

veganski parfait

Parfait je francoska beseda za strjenko: sladico, ki je sestavljena iz več slojev, in ki jo brez težav in z nekaj osnovnimi sestavinami lahko v nekaj minutah pripravimo doma. Tokrat sem se odločila za sezonsko sadje in uporabila kaki. Sestavine (za 2 osebi): 4 piškoti (uporabila sem polnozrnate piškote iz ovsenih kosmičev iz Hoferja) nekaj…

veganske palačinke

O veganskih palačinkah je bilo napisano že veliko, nekaterim nikoli ne uspejo, spet drugi prisegajo, da je recept za to sladico nekaj najbolj enostavnega, ter da jih vedno uspešno pripravijo, četudi sploh natančno ne merijo količin. Sama lahko zapišem, da jih je res enostavno narediti, da pa je pri pripravi ključna tudi ponev, na kateri…